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2018-01-09(Tue)

アメリカ~グランドサークル4日目-2

バレーツアーから戻ったらお昼です
今日のランチはモニュメントバレー・ナバホ・トライバル公園内ある
「グールディング・ロッジ」
1921年にハリー・グールディングさん夫妻がトレーディング・ポスト
(交易所 物々交換する場所、銀行のような役割もしていた)
を開設していた場所で
彼らがここモニュメントバレーをハリウッドに紹介したそうですよ~


ランチメニューはナバホタコ 
タコスというのは複数形で料理の名前としてはタコが正解
今までタコスという料理だと思ってたよ~

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さて、このナバホタコ
おいしそうな見かけの裏には悲しい歴史があるのだとか・・・



1863年に始まったナバホロングウォーク
ナバホの人々が追いやられたサムナー砦にいた間、
配給されたのは、ラード・小麦粉・塩・砂糖・ベーキングパウダー・イーースト、パウダーミルクだけ
これらを使って作ったのがフライドブレッドで
その上に野菜やひき肉や煮豆をのせた料理がナバホタコです
ナバホの人々の間でよく食べられるようになり
今では名物料理としてここを訪れるツアー客は必ず一度は口にするという有名なものに。

ナバホロングウォークはとても悲しくつらい歴史でそれらの政策を決めたのが
合衆国大統領エイブラハム・リンカーン
リンカーンって小学校の時に偉人伝の本で読んだことあるけど
いい人だったはずじゃあ・・・?!
歴史って一方側からの見解で書かれているので本当の事実とは違って伝えられていることが多いですね。
私たちが学校で習うアメリカの歴史は白人側から見た白人たちの手によって書かれた書物なので私たちが知ってる歴史は本当は別の意味を持っていることがあるようです。
今回、現地ツアー添乗員の岡田氏は日本人ですがアリゾナの大学に留学、ネイティブアメリカンの民俗学を学んだ方でその辺りの話を長く詳しく面白く話して聞かせてくださいました。
おかげで今回の旅が数倍楽しく実のあるものになりました!
岡田さん~ありがとう~~



さてさてナバホタコのお味は・・・
おいしい~~
生地が揚げパンになっているのでボリュームもあり具材もおいしい!
シャキシャキレタスがアクセント~
ソースも適度にスパイシーで大満足でした
ロングウォークの頃はこんなにも贅沢にたくさんの具材なんて乗せられなかったよね
過酷な環境でナバホタコを食べた少女がいたのかと思うと
安易におなか一杯・・・といって残すことができず全部完食しました


食事の後はレストランのすぐ前にある別棟
グールデイングミュージアムへ行ってみます


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ここはグールデイングさんたちの住居を再現していたり映画のお部屋があったりとかで
食事後のわずかな自由時間で楽しむことができます
1940年代の暮らしを再現したリビングルームやキッチン~
シンプルで機能的で質素だけど素敵な空間を堪能することができます
映画の部屋ではジョン・ウェイン映画の数々―写真やポスターなど~知らない映画もたくさんありましたが写真の中から当時の様子を垣間見ることができて楽しめました!
グールデイングロッジ(宿泊棟)の1階にはお土産ショップがあり絵ハガキその他のモニュメントバレーグッズが揃っていましたよ~~

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さて、次に向かうはグランドキャニオン

3時間 245km


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プロフィール

ともっち

Author:ともっち
気ままにあれこれ〜ペリドット

ペリドットは8月の誕生石

8月生まれの私が8月に思い立ってはじめた
はじめてのブログです。

拙い編集、内容ですがほそ〜くなが〜くをモットーに
がんばりたいと思います!

どうぞよろしくおねがいしますー(^^)

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